睚眦魔神天海传奇第166章 豆腐里的龙海舌尖上的奇境

龙海的雨下了整夜清晨放晴时空气里带着潮湿的草木香。

将军府的大厨房比往日更热闹案上堆着各色食材却独独多了几板莹白的豆腐——今天是厨艺PK赛第二轮规则照旧每人自创一道菜不许与上次重复最终凭味道和创意定胜负。

“这次可得拿出真本事了。

”雪儿系着条豆绿色的围裙银白的发丝用同色发带松松束在脑后指尖捏着把小巧的刻刀正对着一块豆腐端详“上次用了鹿筋、鸡翅这次换个素的。

” 亡月在案前踱来踱去手里捻着块生姜：“老夫琢磨着做道‘雨前香椿炒鸡蛋’应景。

” 鲨统领拍着肚皮围裙上沾了点面粉：“上次的海兽鳍输惨了这次整个‘蒜蓉粉丝蒸扇贝’鲜掉你们的舌头！” 黄小桃正在处理新鲜的芦笋闻言笑了：“鲨统领这是转性了？居然做这么清爽的菜。

” 柳无衣站在雪儿旁边手里捧着个装着调味料的小碟子小声问：“雪姐姐豆腐能做出花样来吗？” “当然。

”雪儿抬眼冲他笑冰蓝的眸子里闪着自信的光“你看着就是。

” 我看着案上的豆腐心里盘算着该做什么。

上次的三道菜中规中矩这次得有点新意打算做道“翡翠豆腐丸”把豆腐和荠菜剁在一起捏成丸子炸了再浇上番茄汁应该能讨喜。

但看雪儿那架势显然不满足于简单的豆腐菜——她盯着豆腐的眼神像在看一块未经雕琢的璞玉。

比赛开始厨房里的声响比上次更热闹。

菜刀剁在砧板上的“笃笃”声、蒸笼冒气的“呼呼”声、调料瓶碰撞的“叮叮”声混着窗外的鸟鸣像支轻快的曲子。

雪儿没急着动手先拿出张纸用炭笔勾勒着什么。

我凑过去看纸上画的是龙海的全景：码头的栈桥、校场的旗帜、远处的灯塔还有翻涌的海浪线条细腻连浪花的弧度都画得栩栩如生。

“你要把豆腐雕成这个？”我有些惊讶。

用豆腐雕刻本就不易要雕出龙海全景还要保证不散简直是难如登天。

“试试。

”雪儿笑得云淡风轻拿起刻刀指尖稳得像定住了似的。

她先将豆腐切成巴掌大的方块然后用刻刀沿着轮廓轻轻刻画刀尖在豆腐上游走仿佛有了灵性。

栈桥上的栏杆、灯塔的尖顶、海浪的褶皱一点点浮现出来连校场旗杆上飘扬的旗帜都用极薄的豆腐片雕了出来微风一吹竟像真的在动。

周围的人都看呆了。

黄小桃手里的芦笋掉在案上都没察觉鲨统领忘了翻动锅里的扇贝连亡月都停下了切香椿的手直愣愣地盯着雪儿的动作。

雕完造型雪儿开始调汁。

她往锅里倒了点清水加了些羊肉高汤熬制的浓缩汁又放了少许盐、胡椒粉和几滴香油小火慢炖直到汤汁变得浓稠。

然后小心翼翼地将汤汁淋在豆腐雕刻上白色的豆腐瞬间有了层次感海浪的阴影、栈桥的木色竟都通过汤汁的颜色区分开来远远看去真像把龙海的风景搬进了盘子里。

“这还能吃出羊肉味？”柳无衣瞪圆了眼睛。

“秘密就在这汤汁里。

”雪儿擦了擦手眼底藏着点小得意“用羊肉高汤提味却不加一点肉吃着是素的回味却有肉香。

” 我这边的翡翠豆腐丸也做好了。

荠菜的绿混着豆腐的白炸得金黄浇上番茄汁酸甜可口卖相也算不错。

亡月的香椿炒鸡蛋透着清香黄绿相间看着就有食欲。

鲨统领的蒜蓉粉丝蒸扇贝果然鲜粉丝吸足了扇贝的汤汁一口下去满嘴生津。

黄小桃做了道“芦笋炒虾仁”清爽脆嫩配色也好看。

互评环节众人的目光几乎都黏在雪儿的豆腐雕刻上。

没人舍得下筷子最后还是柳无衣壮着胆子用小勺舀了一小块“海浪”放进嘴里嚼了两下眼睛瞬间亮了：“雪姐姐这豆腐里真的有羊肉味！而且一点都不腻！” 众人这才纷纷动手。

豆腐滑嫩细腻带着淡淡的豆香而那汤汁的味道更是绝了初尝是鲜细品有羊肉的醇厚咽下去后舌尖还留着点回甘。

没过多久一盘子豆腐雕刻就被吃得干干净净连盘底的汤汁都被柳无衣用馒头蘸着舔光了。

“这道菜该叫什么？”亡月摸着头发一脸惊叹。

“就叫‘龙海映月’吧。

”雪儿笑着说“雕的是龙海的景汤汁里藏着月色的清。

” 打分时所有人都给了雪儿满分。

我的翡翠豆腐丸得了第七比上次进步两名也算差强人意。

鲨统领的扇贝排第三黄小桃的芦笋炒虾仁排第四亡月的香椿炒鸡蛋排第五柳无衣做的“豆腐蔬菜卷”虽然味道普通但造型可爱得了鼓励分。

“雪姐姐你太厉害了！”柳无衣捧着空盘子眼睛亮晶晶的“我也要学雕刻豆腐！” “慢慢来先把刀工练扎实。

”雪儿揉了揉他的头发眼里的温柔像化了的春水。

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