大明养生小帝姬第75章 从盐池到金帐

万历三十六年（1608）除夕 蒙古翁牛特部：草原盐神：我的盐块能换万物 漠南翁牛特部的“达来诺尔”盐池旁冬营腊月的雪落在盐池上冻成了白花花的“盐冰”——这支部落靠“产盐换物”谋生盐池是部落的命脉年俗里全透着“盐的咸香”：祭盐池用盐块当供品年货靠盐换家宴的肉要蘸盐吃连守岁时都要给盐池边的“盐神石”点酥油灯。

老盐工巴雅尔的脸就泡在这盐的咸香里实得像刚晒好的盐块。

巴雅尔六十四岁管着盐池的“冬晒盐”——冬天盐池结冰砸开冰面就能刮出盐粒比夏天晒盐省力。

腊月二十三“祭盐池”是翁牛特部最“咸的仪式”——盐池边立着块“盐神石”（黑色的石头传说是盐神变的）巴雅尔天没亮就领着儿子巴图扛着供品往盐池走：供品是三块“新晒的盐块”（最白最细的）、一碗“奶酒”（用盐池的水和马奶酿的咸中带醇）、一块“烤羊肉”（蘸盐吃的表“盐养人”）。

他把盐块摆在盐神石前奶酒倒在石头上用蒙古话念祝词：“盐神爷爷岁末到了——新盐、奶酒、咸肉敬您！求您护着盐池不冻实别让风沙盖了盐粒让巴图明年能跟着学晒盐别砸伤手也让咱的盐能换更多羊毛、兽皮冬天能有肉吃、有袄穿。

”念完他让巴图用盐块在盐神石上画个“圈”——按部落规矩盐圈能“圈住盐神的福气”巴图画得歪歪扭扭巴雅尔却点头：“画得好盐神能看见。

” 腊月二十五“备盐换年货”是巴雅尔最“重的活计”。

他和巴图去盐池“刮盐”——用木铲把盐冰上的盐粒刮下来装在麻袋里一麻袋盐有五十斤重父子俩扛了十麻袋堆在冬营的盐栈里。

下午他们赶着两匹马拉的盐车往隔壁“巴林部”换年货——用五麻袋盐换了三斤羊肉、两匹羊毛毡（做袄用）、一壶奶酒；往大明“蓟州卫”的边市换了两斤白面、一斤芝麻糖（给小孙子呼和的）边市的汉人掌柜说：“老巴你家的盐细明年多送点我给你换更好的布。

” 呼和才六岁裹着件旧羊毛袄在盐栈旁玩盐块——把盐块堆成小塔喊着：“爹爷爷盐塔！”巴图赶紧把他抱开：“别玩盐冻手——爷爷给你换了芝麻糖甜的。

”呼和赶紧伸手要巴雅尔摸出芝麻糖给他掰了一小块呼和含在嘴里笑出了牙：“甜！比盐甜！” 除夕当天的“盐香家宴”桌上的菜都沾着盐：巴雅尔的妻子塔娜炖了“咸奶茶”（奶里加了点盐更暖身）、烤了“盐蘸羊肉”（羊肉烤得焦香蘸着新晒的盐吃）、煮了“盐粥”（糜子粥里加了点盐顶饿）；还摆上了边贸换的白面馒头、芝麻糖——呼和捧着馒头蘸着芝麻糖吃吃得满脸是糖塔娜笑着用布巾给他擦脸：“慢点吃明年换更多糖让你吃够。

” 下午部落里的盐工都来巴雅尔家串门——有的送了块奶豆腐有的送了碗奶酒围着盐栈聊开春的晒盐计划：巴雅尔想在盐池边搭个“盐棚”挡风沙；巴图想多养两匹马拉盐车更省力；盐工们想跟着学“细晒盐”好换更多东西。

守岁时巴雅尔领着全家去盐池边的盐神石前点上三盏酥油灯——灯光映着盐冰泛着咸亮的光。

他摸着盐神石用蒙古话念：“盐神爷爷过年好——明年盐池丰晒盐顺咱翁牛特部的人靠盐能过个暖年他知道边市的布价年年涨而盐价却由不得自己但此刻酥油灯的光映在心里他只觉得有盐就有路。

”巴图抱着呼和呼和指着酥油灯说：“爷爷灯亮盐神爷爷能看见！” 回帐后一家人围着火塘喝着咸奶茶吃着白面馒头。

巴雅尔摸出怀里的盐块说：“明年晒出的盐要更细换更多布给呼和做件新袄——别再穿旧的冻着。

”塔娜点点头给巴雅尔添了碗奶茶：“明年我跟你一起晒盐多挣点让家里的肉多些别总吃盐粥。

” 子时的时候盐池边的酥油灯还亮着映着盐冰上的盐粒像撒了层碎银。

这盐池旁的咸香年没有华丽的供品却有盐的实、家人的暖——靠盐谋生靠盐换物这就是翁牛特部最踏实的年像刚刮的盐粒咸却暖。

蒙古扎鲁特部：我在辽边搞互市：蒙古汉子女真都是我客户 漠南扎鲁特部的“辽东边墙”附近冬营腊月的风里掺着汉地的烟火、女真的兽腥——这支部落夹在大明、蒙古、女真之间既放牧又做“三方互市”（用蒙古的羊毛换汉人的布、女真的猎具）年俗像块“杂糅的毡子”：祭敖包掺着女真的兽骨供品备年货混着汉人的桃酥、蒙古的奶食守岁时既弹马头琴又听汉人讲“年兽”故事。

老牧人毕力格的脸就铺在这互市的热闹里暖得像刚熬好的奶茶。

毕力格五十九岁管着部落的“互市货栈”——一间用土坯搭的矮房堆着待换的羊毛、兽皮还有刚换回来的汉布、女真铁箭头。

腊月二十三“敖包祭”是扎鲁特部最“热闹的杂糅”——敖包堆在冬营东头石头上挂着蒙古的蓝哈达、汉人的红绸带、女真的兽骨串。

毕力格天没亮就领着孙子阿古拉扛着供品往敖包走：供品分三堆蒙古的“奶豆腐、驼奶酒”汉人的“桃酥、福字红纸”女真的“鹿筋、铁箭头”——按部落规矩三方供品都得有才保互市平安。

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