特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第333章 就这拌饭好吃是好吃但也就那样了

那口巨大的黑色石锅像一颗燃烧的陨石带着滚烫的熔岩之心重重砸在餐桌中央。

“咕嘟咕嘟——” 锅里的酱汁还在猛烈沸腾每一次翻滚都像是重锤擂在众人的心跳上。

浓郁的酱香混合着米饭被高温炙烤出的焦香不由分说地钻进每个人的鼻腔瞬间引爆了沉睡的唾液腺。

丁晓曼和江语希的眼睛已经死死黏在了那口锅上。

锅底是一层灿烂的金黄锅巴。

锅巴上铺着雪白的米饭。

米饭之上是切得细如发丝的各色蔬菜按照颜色分门别类码放得整整齐齐。

蕨菜的褐、菠菜的绿、胡萝卜的橙、豆芽的白、香菇的黑……五彩斑斓铺成一幅华美的织锦。

所有食材的顶点卧着一枚生蛋黄。

橙红欲滴随着锅内蒸腾的热气微微颤动光泽流转饱满得似乎一触即破。

“石…石锅拌饭？” 江语希喃喃自语表情很复杂。

这道菜她不能更熟了。

在国内任何一家韩料店这都是雷打不动的招牌主食。

可…… 眼前的这一锅无论是卖相、香气还是那股君临餐桌的惊人气势都和她认知里的石锅拌饭根本不是一个物种。

“傻站着干什么？拌啊！” 池志范看着几人那副没见过世面的呆样得意地咧开大嘴将两把长柄银勺递了过去。

“趁热吃锅巴才脆！” “我来我来！” 江语希第一个抢过勺子彻底忘了什么“大师姐”的矜持。

此刻的她只是一个被饥饿与好奇心支配的纯粹干饭人。

她学着韩剧里的样子用勺子“啪”地一下将那颗颤巍巍的蛋黄精准戳破。

橙黄色的蛋液奔涌而下为这幅画卷添上了最活色生香的一笔。

接着她便用尽全身力气疯狂搅拌。

“刺啦——” 蔬菜、米饭、酱料、蛋液在滚烫的石锅里激烈碰撞、融合发出的声响悦耳到让人头皮发麻。

丁晓曼和小李也立刻加入战斗三把勺子在锅里上下翻飞像在进行某种古老而神圣的祭祀仪式。

只有陈元和新来的林东还安稳地坐在原地。

林东是出于对前辈的敬畏不敢妄动。

陈元则是单纯地看着眼前这“群魔乱舞”的景象嘴角挂着一丝看戏的笑。

很快一锅色彩分明的艺术品就被搅成了一锅红彤彤、黏糊糊卖相稍逊但香气却浓烈了十倍的“食粮”。

江语希迫不及待地舀了一大勺顾不上烫鼓起腮帮子猛吹两下直接塞进嘴里。

下一秒。

她的眼睛骤然睁圆。

“唔——！！！” 她发不出任何成型的词汇喉咙里只能挤出幸福到极致的哼鸣。

太好吃了！ 米饭粒粒分明靠近锅底的部分是焦香酥脆的锅巴咀嚼时发出“咯吱咯吱”的脆响口感无敌！ 而包裹着米粒的是那秘制的拌饭酱！ 甜、辣、咸、鲜四种味道被调和得天衣无缝谁也不过分突出却又完美交融形成一种醇厚又富有层次的复合酱香。

蛋液的加入让整体口感变得丝滑温润。

那些蔬菜丝更是神来之笔在浓郁的酱味中带来一丝清爽的回甘让味蕾始终保持着新鲜感。

“好吃！这才是石锅拌饭！”丁晓曼也尝了一口瞬间化身夸夸机器人“这锅巴也太神了！酱的味道绝了！我以前吃的那些都是什么饲料啊！” 小李更是吃得头都抬不起来嘴里塞得满满当当还不忘含糊不清地发表着彩虹屁。

“呜呜呜……这就是三代传承的含金量吗？我感觉我过去二十多年白活了！这才是人吃的饭啊！” 张雪也尝了一口虽不像他们那般夸张却也满意地点了点头。

味道确实拔群。

一时间餐桌上只剩下勺子和石锅碰撞的清脆声响以及几人因为太过美味而发出的满足叹息。

池志范靠在椅背上双臂抱在胸前看着这几个饿死鬼投胎般的吃相脸上的得意几乎要溢出来。

他的目光最终落在了那个从始至终唯一没有动勺子的人身上。

陈元。

“怎么着老弟？”池志范对着陈元扬了扬下巴语气里是藏不住的炫耀和一丝难以察觉的期待“不尝尝？怕我这手艺退步了入不了你这位国宴大厨的法眼？” 陈元笑了笑没说话。

他拿起手边干净的勺子不紧不慢地伸进锅里只舀了小小一口。

没有锅巴没有蔬菜。

只有被酱汁均匀包裹的米饭。

他将勺子送进嘴里轻轻含住闭上了眼睛。

整个世界瞬间安静下来。

丁晓曼和江语希甚至都停下了咀嚼紧张地看着他像两个等待最终宣判的学生。

良久。

陈元睁开眼放下了勺子。

池志范的眼神里闪烁着期待的光。

然后陈元开口了。

“利川新米含水量控制得刚刚好。

” “拌饭酱用了两种辣椒粉一种提色一种增香。

酱油是古法酿造的豆香很纯。

甜味来自苹果和梨子做的果泥而不是糖稀所以清爽不腻。

” “火候是真好锅巴的厚度和脆度堪称完美一分则生一分则焦。

” 他每说一句池志范脸上的笑容就更深一分。

这小子还是那个怪物！ 只一口就把他压箱底的功夫全给扒了个底朝天！ 周围几个人更是听得目瞪口呆。

尤其是林东他看着陈元的眼神已经从崇拜变成了仰望神明。

这就是差距吗？ 他们只能喊“好吃”而陈老师却能把“好吃”这两个字用手术刀一层层剖析得明明白白！ 然而就在池志范以为会等来一句惊为天人的夸赞时陈元的画风猛地一转。

他端起茶杯漱了漱口然后用一种近乎闲聊的平淡语气做出了总结。

“手艺还是老样子没退步。

” 他顿了顿迎着池志范那充满期待的目光轻轻摇了摇头。

“但这味道……也还是没什么改变。

” “好吃是好吃。

” “但也就那样了。

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