爹不疼娘不爱下乡后我一胎双宝第41章 我们这样像不像过日子
腊月三十的午后冬日的阳光透过糊着棉纸的窗棂在青砖地上投下斑驳的光影。
许知意站在案板前一双巧手正忙碌着。
屋里烧着暖炕空气中弥漫着面粉的清香与窗外偶尔飘来的炮竹硝烟味交织在一起构成了一年中最令人期待的年味。
“薇薇你看这面粉筛得可还细腻?”许知意侧头问道手中的细箩筛不停晃动着雪白的面粉如细沙般洒落在宽口的陶盆中。
楚薇正坐在炕沿上剥着白菜闻言抬头笑道:“你做事向来细致哪还需要问我?”她手上不停将剥好的白菜叶一片片在清水中漂洗“这白菜是今早刚从地窖取出来的水灵灵的包饺子最是清甜。
” 许知意抿嘴一笑眼角漾开浅浅的纹路。
她今日穿了件崭新的绛红色棉袄领口和袖口镶着一圈柔软的兔毛衬得她肤色愈发白皙。
乌黑的发丝在脑后松松挽了个髻插着一根素银簪子简单却不失年节的喜庆。
“今年原只想包两种馅儿白菜猪肉和韭菜鸡蛋的。
”许知意一边往盆里加水一边用筷子轻轻搅拌“可昨日傅叶澜打了只傻狍子特意留了最嫩的腿肉我便想着再加个狍子肉馅的。
” 楚薇眨眨眼打趣道:“傅同志可是心疼你有什么好东西都往这儿送。
” 许知意脸上飞起两朵红云嗔怪地瞪了她一眼手上揉面的力道却不自觉加重了几分。
面团在盆中翻滚渐渐变得光滑而有弹性。
她将揉好的面团盖上湿布醒着转身去处理那些备好的食材。
狍子肉摆在案上色泽鲜红纹理细腻带着山野特有的清新气息。
许知意取来一把锋利的厨刀将肉切成薄片再剁成肉糜。
刀刃与砧板相击发出有节奏的嗒嗒声如同年节里欢快的鼓点。
“这狍子肉真是难得”许知意边剁肉边说道“自带一种独特的野香我都没敢调重口味只加了些姜末去腥一点生抽调味再一点老抽上色。
” 楚薇已将白菜切碎用细纱布包着挤去多余水分。
她凑过来深深吸了口气“光是闻着生馅就这么香待会煮熟了还了得?” 许知意笑而不答取来早先泡发的香菇。
这些香菇是夏日里她亲自上山采摘后晒干的此刻经过温水浸泡重新舒展开来散发出浓郁的香气。
她将香菇切成细末拌入狍子肉馅中两种香气奇妙地交融在一起令人食欲大动。
“知意你调馅的手艺真是越发精进了。
”楚薇赞叹道忍不住用手指蘸了点馅料尝了尝顿时眼睛一亮“咸淡正好香气十足!” 许知意拍开她的手笑骂道:“馋猫生肉也敢尝仔细闹肚子。
” 二人说笑间面团已醒发得恰到好处。
楚薇洗净手接过面团在案板上揉搓起来。
她做面食是一把好手只见那面团在她手下服服帖帖不一会儿就搓成长条分成大小均匀的小剂子。
许知意取来擀面杖正要开始擀皮楚薇却接了过去“我来擀皮子你包饺子。
你手巧包得好看。
” 楚薇擀皮的动作熟练得近乎艺术。
她左手捏着剂子不停转动右手持擀面杖来回滚动不出三五下一张中间略厚边缘渐薄的饺子皮就完成了。
皮子圆润规整大小一致摊在案板上像是一轮轮满月。
许知意取过一张皮舀上适量馅料手指灵巧地捏合。
她根据馅料种类包出不同形状的饺子:白菜猪肉馅的包成元宝形寓意招财进宝;韭菜鸡蛋馅的捏成月牙形象征团圆美满;狍子肉香菇馅的则包成麦穗状预祝来年五谷丰登。
一个个饺子在她手中诞生整齐地排列在盖帘上宛如精美的工艺品。
“知意你包饺子的手艺越发精进了。
”楚薇一边飞快地擀着皮子一边称赞道“每个饺子都一般大小像是用模子刻出来的。
” 许知意抿嘴一笑“你擀皮子的功夫才叫一绝又快又好我一个人可赶不上你。
” 屋内暖意融融两个女子一边忙碌一边闲话家常不时传出阵阵笑声。
窗外偶尔传来孩子们嬉闹的声音和零星的炮竹声年的气息越发浓厚。
正当她们忙得投入时院门外忽然传来熟悉的大嗓门:“在干嘛呀!” 楚薇擀皮子的手顿了一下脸上飞起一抹不易察觉的红晕随即低下头继续干活只是动作明显慢了几分。
许知意抬眼望去只见傅叶澜和陆远一前一后走进院来。
傅叶澜身材高大挺拔眉眼深邃嘴角带着淡淡的笑意。
陆远则是一副闲散模样穿着棉袄双手插在口袋里一双眼睛滴溜溜转着最后定格在楚薇身上。
“我们也来包饺子~”陆远说着自顾自地去院中的水缸旁舀水洗手。
傅叶澜的目光始终落在许知意身上温柔而专注。
他脱下大衣挂在门后的衣架上卷起衬衫袖子露出结实的小臂。
“你们会包?”许知意挑眉语气中带着几分怀疑。
陆远甩着手上的水珠笑嘻嘻地凑过来“小看人不是?我们在部队炊事班呆过一段时间包饺子可是基本功。
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