携崽逆袭寡妇娘的空间有点甜第657章 兰伟初学定进货预判库存显能力

深秋的晨光洒在晚星杂货铺的货架上许兰正蹲在粮油区清点灵泉大米的库存手里的账本记满了密密麻麻的数字；许伟则站在日用品区拿着销量记录表对比着草本皂近一个月的销售数据——这是余晚星交给他们的新任务：学习制定“进货计划”为店铺的货品周转把关。

此前杂货铺的进货一直由余晚星亲自负责。

随着店铺生意越来越好货品品类从最初的几十种增加到上百种余晚星渐渐觉得精力不足便想着把这项工作交给孩子们：“兰兰细心适合统计销量、核对库存；伟伟对数字敏感能算出补货周期。

你们学着做不仅能帮娘分担对自己也是种锻炼。

” 刚开始学习时姐弟俩闹了不少笑话。

许兰第一次统计润肤膏销量漏算了会员的预订订单导致库存预估少了一半；许伟算灵泉大米的补货周期时没考虑到秋收后百姓囤粮的需求差点让店铺断货。

余晚星没有批评他们而是拿着过往半年的销售数据一点点教他们分析：“你们看夏季天气热灵泉果汁和洗衣液销量会涨三成；冬季干燥润肤膏和草本皂的需求会增加这些都要提前预判。

” 为了让他们更直观地理解余晚星还画了一张“销量趋势图”：用红线标注粮油的销量变化绿线标注日用品的波动让姐弟俩清晰地看到“节日、季节、天气”对销量的影响。

比如春节前一个月粮油销量会达到峰值；下雨天雨伞和防滑鞋的销量会突然上升。

经过半个多月的学习和实践姐弟俩渐渐摸透了规律。

许兰负责的日用品板块做得越来越顺手——她会把草本皂、润肤膏、洗衣液按“热销款”“常规款”“滞销款”分类热销款每周盘点一次常规款每两周盘点一次滞销款则每月评估是否需要减少进货量。

有次她发现儿童款草本皂销量连续两周上涨立刻提醒余晚星：“娘最近买儿童皂的客人变多了咱们得提前补货不然可能会断货。

”余晚星查看数据后果然按她的建议增加了进货避免了缺货情况。

许伟则在粮油和季节限定商品上展现出天赋。

他会用算盘精准计算每种粮油的“库存预警线”——灵泉大米库存低于500斤、面粉低于300斤时就启动补货；还能根据节气预判需求比如重阳节前提前增加糯米的进货量因为很多客人会买回去做重阳糕。

有次他发现秋季梨汁的销量比去年同期高了两成主动提出：“娘今年梨汁卖得好咱们可以多进些梨多做些库存免得后面不够卖。

”余晚星采纳后秋季梨汁的销量比去年又多了一成还减少了临时补货的成本。

姐弟俩的进步不仅减轻了余晚星的负担还让杂货铺的库存周转效率提升了近四成——以往偶尔出现的“缺货”“积压”问题现在几乎不再发生。

伙计阿力笑着说：“兰兰和伟伟现在比我还懂货品有他们在咱们再也不用怕断货了！” 余晚星看着孩子们认真工作的模样心里满是欣慰。

她特意给姐弟俩各买了一本新的账本作为奖励：“你们做得很好以后这进货计划就主要交给你们负责了。

遇到解决不了的问题再跟娘商量。

”许兰和许伟接过账本用力点头眼里满是成就感。

可余晚星没注意到牛大海的管家最近总在杂货铺附近徘徊。

他看到许兰和许伟负责进货还把姐弟俩统计数据、盘点库存的场景偷偷告诉了牛大海。

牛大海正为酒楼停业整顿的事憋着火听到这话眼睛里闪过一丝算计：“两个小屁孩也能管进货？肯定会出错！你去打听一下他们的进货渠道找机会在货品上做手脚让他们进一批劣质货到时候客人投诉余晚星的杂货铺名声就臭了！” 管家犹豫道：“掌柜的他们进货前都会检查货品要是发现劣质货咱们不就白费功夫了？”“白费功夫也得试！”牛大海咬牙切齿“我就是要让余晚星知道她的孩子再能干也斗不过我！” 此时的许兰和许伟还在一起核对下个月的进货清单许兰说：“草本皂要多进些桂花味的最近很多客人问；”许伟补充：“灵泉大米也要多进200斤快到冬至了百姓要囤粮。

”余晚星看着他们认真的样子丝毫没察觉到一场针对进货渠道的恶意算计正在暗中酝酿。

要是牛大海真的在货品上做手脚不仅会让店铺蒙受损失还可能影响姐弟俩的信心她该如何应对这场危机呢？ 喜欢携崽逆袭：寡妇娘的空间有点甜请大家收藏：()携崽逆袭：寡妇娘的空间有点甜20小说网更新速度全网最快。

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